Que ce soit en hiver ou en été, au printemps ou en automne, Jaca est une ville pleine de vie, avec des rues pleines de boutiques, de bars et de restaurants. Outre sa proximité avec les stations d’hiver d’Astún et de Candanchú, elle est entourée de paysages magnifiques et d’un riche patrimoine monumental.
Sa cathédrale, de style roman, fut l’une des premières de ce style à être construite dans la péninsule, à la fin du XIe siècle. Il est né lié au nouveau royaume d’Aragon et au Camino de Santiago, devenant un temple de référence. Son influence est visible dans la reproduction du chrisme trinitaire caractéristique sur sa porte principale ou la célèbre mosaïque de Jaques. Son extraordinaire musée diocésain présente l’une des meilleures collections de peinture médiévale au monde.
Son vieux quartier abrite de nombreux autres bâtiments d’intérêt tels que la Citadelle, dont les origines remontent à la fin du XVIe siècle, et qui abrite le musée de la miniature militaire ; l’hôtel de ville de la Renaissance ou des églises telles que Santiago, del Carmen ou San Salvador et San Ginés, avec le sarcophage de l’Infante Doña Sancha, un authentique joyau de la sculpture romane.
Jaca est une ville où la fête se vit dans les rues, notamment avec la célébration du Premier vendredi de mai et du Festival folklorique des Pyrénées, tous deux déclarés Festivals d’intérêt touristique national.
La meilleure vue panoramique de la ville se trouve depuis le Fort de Rapitán, qui se fond dans le paysage. Et depuis le mirador de Peña Oroel, que l’on peut atteindre en voiture, on peut profiter de belles vues sur toute la vallée d’Aragon.